Сяо Чжун или лапсанг сушонг “Малый лист с горы Чжень шань”

Сяо Чжун или лапсанг сушонг “Малый лист с горы Чжень шань” (正山小种 zhèng shān xiǎo zhǒng) - Классический красный чай с севера Фуцзяни , широко известный по всему миру, имеющий 4-ёх вековую историю, хорошо ценившийся в Европе и Британии.

Аромат: сладкая выпечка и пряности
Вкус: карамель, варенье из сладких ягод, сладкий, насыщенный.
Бодрит и согревает, по сравнению с другими красными имеет меньше кофеина.

Хороший чай для ленивого заваривания, выдерживает перестой, можно и в чайник и в термос, минимальная терпкость даже при большой граммовке.

Пропорции: 7-8г(можно и больше класть) на 100 мл│гайвань/ чайник│95°С. Настаивание в термосе: 10г на 1 л 95°С