Лао Чатоу крупные "старые чайные головы" 2012 (老茶头 lǎo chá tóu) - крупные комки чая весом от 2 до 10 грамм, сформировавшиеся во время постферментации чая. листья и почки.
Выдержанные чайные головы, среднего ценового сегмента, то что нужно для варки или настаивания, можно проливом. Обязательно глиняный чайник, высокая температура, долгое время пролива.
Пропорции: 8г на 100 мл│чайник│95-100°С. Настой в термосе/варка 10-12 г на 1л (Зависит от предпочтений, легкий, питкий, либо густой насыщенный, мощный)